- Zucchini - 2 ცალი
- ხახვი - 1 ცალი
- ქათმის ბულიონი - 700 მლნ
- კარაქი - 10 გრამი
- ნიახური ფესვი - 300 გრამი
- ნიორი - 1 კბილი
- მაწონი კრემი - 200 მილი
- Curry - 2 teaspoons
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
ნიორი, ხახვი და ნიახური კანი და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. Marrows ჩემი, კანი off (თუ ეს სქელი) და მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. წაიღეთ დიდი ზომის სალათი (მინიმუმ 2 ლიტრი), კბილებს კარაქით. დაამატეთ ხახვი და ნიორი პანში, 5-7 წუთი, სანამ ოქროს და სუნი. დამატება zucchini და ნიახური, fry პატარა სითბოს 5-7 წუთი, აღვივებს აქტიურად. სანიშნეს ბულიონი რომ პან, მოუტანს მას boil და საზ კიდევ 3-4 წუთის შემდეგ დუღილის. შემდეგ წაიღეთ ცეზოლი ცეცხლიდან, დაამატეთ არაჟანი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ბლენდერის გამოყენებით, ყველაფერი ერთგვაროვან მდგომარეობაშია. დავამატოთ კრემის სუპი პანში, დაამატეთ curry, სითბოს წვნიანი და წაიღეთ ცეცხლიდან. ემსახურება საუკეთესო ახლად მომზადებული croutons.
მომსახურება: 7-9