Flounder განსხვავებულია თავისი ჯიშისგან. ცდილობს თევზის გაყრა მდინარესა და ზღვაში, მეთევზეები, - ამბობენ, რომ ზღვის მნახველი ხშირად სტუმრობს მდინარეების პირში. რასაკვირველია, ეს ფაქტი მომხმარებელს არ აკისრია. თუ ჩვენ უკვე გამოვყოფთ ამ თევზის ჰაბიტატს, მაშინ შეგვიძლია უსაფრთხოდ ვთქვათ, რომ ეს არის რამდენიმე ზღვა და მათი სანაპირო წყლები. თუ შავი ზღვის შესახებ საუბრობთ, შეგიძლიათ დაიჭიროთ კაკანი (ეს არის უზარმაზარი მცურავი, რომელიც იწონის 10 კილოგრამს და მისი სიგრძე 1 მ. ბალტიის მოსახლეობა შეიძლება დაივიწყოს მისი მკვიდრთა 300 კილოგრამი (მაგრამ ეს მხოლოდ უკვე გაბრიეტებია, თუმცა ისინი ასევე ცრემლსადენად გამოჩნდნენ). არსებობს ასევე ე.წ. "flounder-turbot" ან "rhombus" (როგორც ასევე მოუწოდა). კამჩატკა ცნობილია თავისი ყვითელი ყვავილებით ან ოთხი ლამპაით. ეს სახეობის flounder არის ერთ ერთი ყველაზე nutritious და გემრიელი თევზი, რადგან ეს ძალიან ღირებული.
რწყილი ქიმიური შემადგენლობა. სასარგებლო თვისებები.
ცვალებადი და ყველა სახეობის თვისებები და თვისებები დაახლოებით იგივეა, მიუხედავად მრავალი ფორმისა და ფერისა. შეგვიძლია ვთქვათ, რომ მათ აქვთ ბევრი მაღალი ხარისხის ცილა (დაახლოებით 20%). ეს პროტეინები ძვირფასია, რადგან ამინომჟავების შემადგენელი კომპონენტები სრულყოფილად დაბალანსებულია. აქ მენიონინიც იმყოფება. მას აქვს lipotropic თვისებები. თევზის ხორცს თუ შევადარებთ ცხოველურ ხორცს, მაშინ აღმოჩნდება, რომ არსებობს ნაკლები შემაერთებელი ქსოვილები (ეს არის ადამიანის ორგანიზმის თევზის ცილის სწრაფი ასიმილაციის მიზეზი).
ვიტამინები.
ძალიან ცოტა ცხიმია flounder (დაახლოებით 3%). ამის გამო, ეს მხოლოდ სრულყოფილი კვებისაა. ძალიან ადვილია ათვისება მცირე რაოდენობით ცხიმიანი ნახშირწყალბადებით, რომელიც არ იწვევს ზიანს ავადმყოფს ან დასუსტებულ ორგანიზმზე, ხოლო მას შემდეგ, რაც საკმარისი რაოდენობით - ვიტამინი A, ვიტამინი B, ვიტამინი E, რიბოფლავი, თიაინი , ნიკოტინის მჟავა, პირადინოზინი და პანტოტეინის მჟავა.
მინერალები.
Flounder- ის სასარგებლო წიაღისეულის შემცველობა საკმაოდ მრავალფეროვანია. აქ არის ზოგიერთი მათგანი სია:
მარილები ფოსფორის. შენი კბილების და ჩონჩხის ძალა პირდაპირ დამოკიდებულია ამ მარილებზე. მათ ასევე აქვთ პირდაპირი გავლენა ჯანმრთელობაზე თმის, ფრჩხილების და კანის.
იოდი. ზოგადად ძალიან სასარგებლოა, მაგრამ ფარისებრი ჯირკვლისათვის შეუცვლელი.
ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები. დადებითად იმოქმედებს ბრონქიტის მკურნალობაზე და, რაც მთავარია, თავიდან აიცილოს ყველაზე საშინელი დაავადებების განვითარება - ონკოლოგიური.
ამინომჟავები , ძალიან აქტიურად უწყობს ხელს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას.
კვალი ელემენტები და მინერალები, რომლებიც შეიცავს flounder, ძალიან ჯანსაღი გაზრდის შესრულება, არამედ: დააყენებს ადამიანის იმუნიტეტი, დაიცვას და დაიცვას ბევრი მავნე გარე ფაქტორები გავლენას (მაგალითად, ინფექციების და ა.შ.).
კალორიული ღირებულება.
კალორიის Flounder მხოლოდ 83 კკალ 100 კგ პროდუქტი. ეს იმას ნიშნავს, რომ ეს შეიძლება უსაფრთხოდ მიეწოდოს დაბალკალორიულ საკვებს. ამიტომაც Flounder არის დიეტური პროდუქტი. ძალიან ძვირფასო სამედიცინო კვების. ზოგიერთი კი აცხადებენ, რომ ცქრიალა აქვს აბჰიდროციკას თვისებები (სექსუალური პოტენციალის გაზრდის მიზნით).
გამოყენება უკუჩვენებები.
არ არსებობს უკუჩვენება, რომ მოხარშული და შემწვარი flounder. ერთადერთი გამონაკლისია ალერგია დაზარალებული. და თუ უკვე საუბრობენ მარილიანი, მაშინ არ არის სასურველი ჰიპერტენზიული პაციენტები და ბირთვები. ეს იმიტომ, რომ მათი ორგანიზმები არ იშურებენ მარილის ჭარბი.
Bon appetit! ჭამე კარგად ...