- ფქვილი - 2 თასი
- საცხობი ფხვნილი - 1 ქ. spoonful
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- კვერცხი - 1 ცალი
- შაქარი - 1 მინა
- ფორთოხლის კანი - 1 ჩაის კოვზი
- მდნარი კარაქი - 1/4 ჭიქა
- არაჟანი - 1 1/4 ჭიქა
- გამხმარი მოცვი - 3/4 თასი
- შაქარი - 3/4 მინა (ჭიქურა)
- ფორთოხლის კანი - 1 ჩაის კოვზი (ჭიქურა)
- ფორთოხლის წვენი - 1/4 ჭიქა (ჭიქურა)
1. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. შეიტანეთ muffin ფორმის 12 კუპე, გათვალისწინებულია. შეურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და მარილი თასში. უზარმაზარ თასში, კვერცხის შემცველი კვერცხები დაახლოებით 20 წამის განმავლობაში. დამატება შაქარი და whisk სანამ ნარევი thickens. შეურიეთ წვრილად დაჭრილი ფორთოხლის ქერქით. ნელა სცემეს მდნარი კარაქით. სანიშნეს ნახევარი არაჟანი, აურიეთ და დაამატოთ დარჩენილი არაჟანი. დაამატეთ ფქვილი ნარევი და აურიეთ სპატული. სანიშნეს cranberries და ნაზად აურიეთ სანამ კენკრა თანაბრად განაწილებული (არ აურიეთ ძალიან გრძელი). 2. გახეხეთ ცომი თანაბრად კუპაჟის კუპეებს შორის (გამოყოფის 2 1/2 tablespoons ცომი). Bake for 20-23 წუთი, სანამ ღია ოქროსფერი ფერი. მიეცით კომბინაცია 5 წუთით ადრე, რათა დაფაროთ muffins ერთად ჭიქურა. 3. იმისათვის, რომ icing, შეურიეთ 1/2 ჭიქა შაქარი და ფორთოხლის კანი წელს თასი, გათვალისწინებულია. მცირე ზომის ხახში, შეურიეთ დარჩენილი შაქარი (1/4 ჭიქა) და ფორთოხლის წვენი, მოჰყავთ კაშხლის შიგნით საშუალო სითბოს. შეურიეთ დროდადრო სანამ შაქარი მთლიანად არღვევს და ნარევი ხდება სქელი. 4. კარგად შეამსხვრიეთ ჭიქები, რომელიც მზადდება ჭიქურათ. 5. შხამიანი და ფორთოხლის ქერქის ნარევი. მიირთვით muffins თბილი.
მომსახურება: 3-4