- ნუშის - 1/4 თასი
- ნიორი - 3 კბილი
- რეჰანი ფოთლები - 5,5 თასი
- ზეითუნის ზეთი - 1/2 ჭიქა
- nutmeg - 1/2 ჩაის კოვზი
1. ფრთხილად თბილი ღუმელი 230 გრადუსს და ცაცხეთ ცენტრში. 2. ნედლეული ნუშის (შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაჭრილი და გატეხილი კერნელი) სავარცხელი ფურცლისა და ფრიდრის 10 წუთით, სანამ ის იწყებს ფერის შეცვლას. 3. მსუბუქად გაამწვანე შემწვარი ნუშის, დაასხით მას საკვები პროცესორი, დაამატეთ ნიორი, რეჰანი, ზეითუნის ზეთი, ჯავზი, მარილი და პილპილი. 4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სანამ შეიქმნება სრულიად ჰომოგენური მასა. ემსახურეთ პასტა, ხორცი და თევზის კერძები. არ მოამზადოთ ბევრი Pesto ერთ დროს - ვიდრე ახალი სოუსი, მდიდარი მისი გემო.
მომსახურეობები: 6