- Blueberries - 1 კილოგრამი
- შაქარი - 4-5 ჭიქა
Blueberry არის berry, ყველაზე მსგავსია მოცვის, მაგრამ ოდნავ inferior მას (ეს ასე არ არის ტკბილი), მაგრამ უსწრებს მას ზომის. Blueberries უფრო მეტია, ვიდრე blueberries თითქმის ორჯერ. ეს berry გვხვდება სხვადასხვა ტყეებში, ამიტომ ითვლება ხელმისაწვდომი berry. მე გთავაზობთ რეცეპტი Blueberry ჯემი - მარტივი და გემრიელი. ასე რომ: 1 კგ მოცვის აქვს 3-4 ჭიქა შაქარი. დაიწყოს კილოგრამი blueberries უნდა დახარისხებული, გაწმენდილი ნამსხვრევები, ხილის stalks და overripe კენკრა. დაიბანეთ კენკრა რამდენიმე წყლებში. ეს არის მოსახერხებელი, რომ დაიბანეთ კოლინდრის გამოყენებით. ჯემისთვის საჭიროა სიროპის მომზადება. სიროფი არის ადვილი მომზადება - დავასხათ წყალი შევიდა ქოთანში, დაამატეთ შაქარი და საზ სანამ დუღილის. გამორთვა და გაგრილება. 1.5 ჭიქა წყალი, 3.5 ჭიქა შაქარი. ჩაასხით კენკრა სიროპით, ნება მომეცით ციცაბო ხნით და ნელი ცეცხლი წაიღონ, სანამ კენკროვანია. ზოგიერთი სუნი დაამატეთ კარაქი 1 ლიმონის ან პატარა კბილი. როდესაც ჯემი დამზადდება, მისცეს მას პატარა, გაცივდეს და წაიღოთ პასკარიზებული ქილებში, გააფართოვოს და თბილი საბანით.
მომსახურეობა: 3