აქედან გამომდინარე, სხეულმა იცის ზუსტად ის, რაც ლობიო მზადდება და რა კუჭ-ნაწლავის წვენები საჭიროა მათი ასიმილაციისათვის. რა შეიძლება ითქვას "გარეთ" შესახებ, რომელიც გაცილებით რთულია გაუმკლავდეს.
კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი უფრო ადვილად იკვებება მშობლიური კლიმატური ზონაში მოყვანილი საკვები პროდუქტების საჭმლისა და ათვისება. უკრაინაში კი ლობიო, გამომცხვარი და გაიზარდა, როგორც ისინი ამბობენ, ცარ გოროხის ქვეშ. ის ფაქტი, რომ არც ბოსტნეული ვერ დაიკვეხნის ასეთი შესანიშნავი დაცვა საუბრობს ლობიო. იმ შემთხვევაში, თუ არარეალიზებულ კიტრიუმის პომიდორიანი ცხოვრება ქიმიასთან ერთად არის ძალიან მოკლე, მაშინ, როდესაც მაკარონი და ზამთარი არ კარგავს მათ სასარგებლო თვისებებს. ლობიო სასარგებლოა სხეულის ჯანმრთელობაზე, ისინი რეგულარულად გვაწვდიან ძვირფას ნუტრიენტებით, განზავებას ზრდის და ვასწავლებენ. ასე რომ, ლობიოდან ჭურჭლები სასარგებლოა სხეულის ჯანმრთელობაზე - შესანიშნავი ენერგეტიკული წყარო, განსაკუთრებით ზამთრის ბოლოს, როდესაც ბევრი ფიქრობს, გატეხილი, ძილიანი და დუნე.
დოქტორი ბობ
როგორც ჩანს, შეიძლება არსებობდეს პატარა და ასე მარტივი ერთი შეხედვით, ლობიო სხეულის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა? აღმოჩნდება, რომ ამდენი ცილა აქვთ (ბერძნულად - "პირველი მნიშვნელობა"), რომ მათ ხორცსა და თევზსაც კი შეეჯიბრებიან. ეს არ არის არაფერი, რომ ბარდა, ლობიო და ოსპი აქვს ხუმრობა სახელი "ხორცის ბაღი". ისინი შეიცავს პროტეინს, ღირებულებას ხორცის ან რძის პროდუქტების შედარებით. უფრო მეტიც, მცენარეული ცილა სხეულისგან ბევრად უფრო ადვილად შეიწოვება, ვიდრე ცხოველი - ლობიოში რამოდენიმე კალორია და არ არის გაჯერებული ცხიმები, რომლებიც "ცოდვას" უწოდებენ, თუნდაც ყველაზე მჭლე ხორცი. Peas, ლობიო და ოსპი არის ნამდვილი ხსნა მცენარეებისთვის, რადგან ლეიკოზებით იღებს სხეულს ყველა საჭირო ნივთიერებას: ვიტამინები, მინერალები, მიკრო და მაკრო ელემენტები, ისევე როგორც სრული ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები და ბოჭკოვანი. ლეგომის თითოეული წარმომადგენელი სასარგებლო ნივთიერებების უნიკალურ კომპლექტს ჰყავს და "მინიატურაში სააფთიაქოა".
მაგალითად, Peas- ს დიდი რაოდენობით ვიტამინები B, B2, B6 და C, ისევე როგორც რკინის, კალიუმის, ფოსფორისა და თუთიის. დაღლილობის კერძები არ არის უარესი, ვიდრე ნებისმიერი სახის სამკურნალო საშუალებები, რომლებსაც განიცდიან დაღლილობა, ანემია, აზროვნების პროცესების სიჩქარის გაუმჯობესება, იმუნიტეტის გაძლიერება და კარდიოვასკულური დაავადებების განვითარების რისკი.
ლობიოში არის თითქმის ყველაფერი, რაც ჩვენ გვჭირდება კარგი ჯანმრთელობისთვის: ცილები, ამინომჟავები, კაროტინი, ვიტამინები C, B, B2, B6, PP, ბევრი მაკრო და მიკროელემენტები. ლობიოში, განსაკუთრებით ბევრი კალიუმის (530 მგ 100 კგ პროდუქტი), ამიტომ სასარგებლოა ათეროსკლეროზი, ჰიპერტენზია და გულის რითმის დარღვევები.
სიმებიანი ლობიო, თუმცა არა როგორც მდიდარი ცილა როგორც სხვა ლობიო, მაგრამ მას აქვს მეტი ვიტამინები A, B, B2 და E, ფოსფორის, თუთია და კალციუმი.
ლობიო - ვიტამინების B, C, E და მინერალების (განსაკუთრებით ფოსფორისა და რკინის) შესანიშნავი წყარო, რომელიც უზრუნველყოფს მცენარეული ცილების და ხსნადი ბოჭკოვით. ისინი სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას, გულისა და სისხლძარღვების პრობლემებს. აღინიშნება, რომ ლათინურ ამერიკაში მცხოვრებთა შორის, სადაც ყოველდღიურად ჭამს მარცვლეული კერძები, ძალიან იშვიათია იშემიური გულის დაავადება.
სოიოსებში, ბევრი ვიტამინი E, რომელსაც აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები და იცავს სხეულის კიბოს. სოიოსგან დამზადებული კერძები რეკომენდებულია პირველ რიგში ქალებისთვის, შემდეგ კი სოიობელების ფიტოსეტროგენებში აღმოჩენილია. ეს ნივთიერებები შეამცირებს მკერდის კიბოს და ოსტეოპოროზის რისკს, ასევე მენოპაუზის სიმპტომებს. თუმცა, nutritionists ურჩია, რათა თავიდან ავიცილოთ გენეტიკურად მოდიფიცირებული სოიოს, რომლის გავლენა სხეულზე ჯერჯერობით პატარა შესწავლილი.
Lentil მოგვცემს undeservedly პატარა ყურადღებას. და ამაოდ! ყოველივე ამის შემდეგ, იგი შეიცავს ბევრ ბოსტნეულს ცილის, სახამებლის, ხსნადი და უსიამოვნო ბოჭკოვანი და ვიტამინებით. მხოლოდ ერთი ემსახურება ამ ლობიო მოგვაწვდის ყოველდღიური განაკვეთი რკინის - შესანიშნავი პრევენციის ანემია! ოსპი შეიცავს იშვიათი კვალი ელემენტებს, როგორიცაა მანგანუმი, სპილენძი, სელენი და თუთია - მადლობა მათთვის, კანი ხდება ხავერდოვანი და თმა ხდება ლამაზი და აბრეშუმისებრი.
პრინცესა ლობიო
და ახლა, დიდი ამბავი მათთვის, ვინც ცდილობენ წონაში წარუმატებლად. ლობიო იდეალური საკვებია მეოცნებეებისთვის, რათა მიიღონ დამატებითი ფუნტი. Montignac, აღიარებული ექსპერტიზის სფეროში dietetics, შეგნებულად ურჩევს დანერგვა კერძები ლობიო, ბარდა და სხვა ლობიო ყოველდღიური მენიუ. ფრანგი დიეტოლოგმა დაადასტურა, რომ სიმსუქნის მიზეზი არ არის კვება, მაგრამ არასწორი საკვების არჩევანი. მან გაყოფილიყო ყველა ნახშირწყლები ცუდი პირობა (ნამცხვრები, ტკბილეული, ჩიპი, ნაყინი) და კარგი პირობა (მთელი მარცვლეული ფაფები, მარცვლეული კერძები, ხილი).
ცუდი ნახშირწყლები სწრაფად შეიწოვება, მკვეთრი ზრდა, რასაც მოჰყვება სისხლში შაქრის კლება. ხანმოკლე განცდა მალევე გვიბიძგებს შიმშილის შეტევას, ჩვენ კვლავ ვჭამთ ფქვილს ან ტკბილეულს - და ა.შ. ამავდროულად, ყველა შეჭამეს puff ან candy დაუყოვნებლივ ინახება waist, hips და სხვა სტრატეგიულად მნიშვნელოვანი ადგილები. გამოდის, რომ საჭმელზე მეტი საჭმელი გვყავს, როგორც საფუარი, მაგრამ ამავე დროს შიმშილისა და დაღლილობის მუდმივი განცდა გვაქვს. მაგრამ კარგი ნახშირწყლები, რომელსაც ყველა ლეიკოტიც ეკუთვნის, სხეულში შეღწევა, გაცილებით ხანგრძლივი ეტაპის გავლა. ნელა მომნელებელი, ისინი არ იწვევენ სისხლში შაქრის მკვეთრ ზრდას და ენერგიის სტაბილურ წყაროს. აქედან გამომდინარე, ჭარბი წონის მქონე ადამიანს აქვს ლობიოზე ზის მიზეზი - შიმშილის გრძნობა და დამატებითი თვალები დუღავენ თვალს. რა თქმა უნდა, ნუ შეამჩნიე ლობიოსა და ბარდაში ცხიმოვანი საწებელით ან შეურიეთ მათ ერთჯერადი ხორცის კერძებით. ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენ არ გვჭირდება საპირისპირო ეფექტი?