სუფი არის დახვეწილი და ორიგინალური კერძი, რომელიც შეიძლება თანაბრად ადვილად გახდეს უჩვეულო დესერტი სადღესასწაულო მაგიდაზე და დილის გულიანი კვება. მისი ტექსტურა არის რაღაც დელიკატური omelette და airy ორცხობილა დნობის ტუჩები. დელიკატური გემო ციტრუსის დახვეწილი შენიშვნებით დაამატეთ ხიბლი ამ გაზაფხულის რეცეპტს.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი.
- შაქარი - 200 გ
- ხარისხის კარაქი - 60 გ
- ცაცხვი (ან სხვა ციტრუსი) - 2 ცალი.
- ფქვილი - 125 გ
- რძე - 180 გ
- საცხობი ფხვნილი - 1 tsp.
- ქოქოსის საპარსი - 40 - 50 გრ
მომზადების მეთოდი:
- ზომიერი კარაქი შაქრის შემდეგ სუფევდა თეთრ მასას
- მომზადება ციტრუსის: chop ნაყოფი საწყისი zest და squeeze out წვენი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვენი ერთი ცაცხვი (ლიმონის ან ფორთოხალი) - ასე რომ გემო კერძი იქნება რბილი
- გამოყავით ცილებიდან ცილები და ააფეთქეთ ნავთობში. დაამატეთ ციტრუსის წვენი და წიწაკა, whisk ნარევი. შემდეგ შეიყვანეთ მშრალი ინგრედიენტები - ფქვილი, გამაფხვიერებელი და ჩიპი
- ჩაასხით რძეში მასა. თუ საჭიროა გამოხატული ქოქოსის გემო - შეგიძლიათ ჩანაცვლოთ ჩვეულებრივი ქოქოსის რძე
- ცალკე კონტეინერში, whisk squirrels ძლიერი ქაფი. შემდეგ დაამატეთ პროტეინები წვრილ ნაწილში, ყოველ ჯერზე ნაზად წაისვით სკაპულას
- მოათავსეთ მუსიკის კერამიკული ჭიქები და განათავსეთ მათ ღრმა საცხობი ფურცელი
- Preheat ღუმელი 180 გრადუსამდე. განათავსეთ პან პურით და დაასხით მდუღარე წყალში, სანამ შუა თასი - ეს არის საიდუმლო თანაბარი ტენდერი souffle ტექსტურა. Bake დაახლოებით 20 - 30 წუთი, სანამ ოქროს ქერქი ჩანს. მზადყოფნის შემოწმება ერთად skewer - ის უნდა მშრალი
- მაგარი სუპფე, ფხვნილით დაასხით, დაამშვენეთ ნაყინის ბურთები ან კარამელის topping