- ნაჭერი ბეკონი - 6 ცალი
- კარაქი - 1 ხელოვნება. spoonful
- ფუნტი ახალი დაჭრილი სოკო - 1/2 ცალი
- კარაქი - 3 ხელოვნება. კოვზები
- ჭიქა ფქვილი - 1/4 მინა
- ჭიქა რძე - 1 მინა
- პაკეტი გაყინული დაჭრილი spinach, მდნარი და drained - 1 ცალი
- დაჭრილი ახალი ოხრახუში - 1 ქ. spoonful
- გახეხილი პარმეზანს ყველი. კოვზები
- ქათმის ბულიონი - 2/3 მინა (მარილი და პილპილი გემოვნებით)
- კვერცხი - 2 ცალი
- ლიმონის წვენი - 1/2 ჭიქა
მომზადება ბლინები მთავარი რეცეპტის მიხედვით. ცალკე ცვილის ქაღალდი და შეინახეთ თბილი, სანამ არ შედის. განათავსეთ ბეკონი დიდი ღრმა frying პან. საზრდოზე საშუალო სითბოს სანამ ერთიანი ყავისფერია. გადინება, დაჭრილი და განზე. დატოვე 1 სუფრის კოვზი თხევადი, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი კვერცხი და ფრაის სოკო. ცალკე saucepan, დნება 3 tablespoons of კარაქი მეტი საშუალო სითბო. შეამცირეთ whisk დაამატეთ 1/4 ჭიქა ფქვილი, სანამ არ მიიღებთ გლუვი მაკარონს. თანდათანობით დაასხით 1 ჭიქა რძე, მუდმივად აღვივებს, სანამ სქელი სოუსი იქმნება. სანიშნეს ბეკონი, სოკო, spinach, ოხრახუში, პარმეზანს ყველი, მარილი და პილპილი. საზ სანამ ოდნავ thickens, დაახლოებით 10 წუთი. In saucepan მოუტანს ბულიონი რომ boil. პატარა თასი, სცემეს კვერცხებს, ლიმონის წვენს. სანიშნეს კვერცხი ბულიონი, აღვივებს მუდმივად whisk. მარილი და პილპილი გემოვნებით. შეავსეთ თითოეული ბლინი, ისპანახი და ხორცი, გაყინული და დაამატეთ თბილი სოუსი კვერცხები ზემოთ.
მომსახურეობები: 4