- unsalted კარაქი - 1/2 ჭიქა (ოთახის ტემპერატურა, პლუს პატარა ფორმისთვის)
- ფქვილი - 1 1/2 ჭიქა
- 1/2 teaspoon ადგილზე დარიჩინი
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- საცხობი ფხვნილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- ღია ყავისფერი შაქარი - 1/2 ჭიქა
- გრანულირებული შაქარი - 1/4 მინა
- დიდი კვერცხი, გარგარი - 1 ცალი
- ნუშის - 3/4 თასი
- ხილის ან კენკრის ჯემით - 1/2 ჭიქა (ალუბალი, ქლიავი ან ჟოლო)
1. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. შეზეთვის საცურაო კერძი 20 სმ კარაქით, შეურიეთ ფქვილი, დარიჩინი, მარილი და საცხობი ფხვნილი თასში. გათვალისწინებულია. კიდევ ერთი თასი, whip კარაქი და ყავისფერი შაქარი ერთად მიქსერის მაღალი სიჩქარით სანამ კრემისებური თანმიმდევრულობა. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი yolk და whip. 2. შეამციროთ სიჩქარის შემრევი, დაამატეთ ფქვილის ნაზავი და ცემა. 3. აურიეთ ცომი დაჭრილი ნუშისგან. 4. პატარა თასში, ჯემი სვამს, რომ უფრო თხევადი გახადოს. მოათავსეთ ნახევარი ცომი მომზადებული ფორმით და დააჭირეთ მას ზედაპირზე. 5. კოვანის გამოყენებით, ცხიმიანი თხრილის შემცველი ჯემით, რომელიც 6 მმ-იანი საზღვრის გასწვრივ აღწევს, რათა თავიდან იქნას აცილებული ჯემის გავრცელება. 6. მოათავსეთ დარჩენილი ცომი ზედა და ნაზად დააჭირეთ მას ჯემი. 7. ნამცხვარი გაყინული ოქროს ყავისფერი, 25-დან 30 წუთი. მთლიანად გაგრილებას ტორტი და დაჭრილი შევიდა ცალი serrated დანა.
სამუშაოები: 4-6