Pie ქოქოსის ჩიპი და კაკალი ტორტი არის მოხარშული ორი სახის კაკალი - ნუშის და თხილის, ასევე ქოქოსის shavings და ფორთოხლის კანი. მას შეუძლია დიდი ხნის განმავლობაში გახდეს საყვარელი საცხობი, რადგან ეს საშუალებას იძლევა, რომ "თამაში" გემოვნებით წყალობით zest. Zedra შეიძლება გამოყენებულ იქნას კიდევ ერთი - ლიმონის ან ცაცხვი, მაგრამ თქვენ უნდა ჰქონდეს გადასვლა, რა ზუსტად ეს კომპონენტი ადგენს ძირითადი ტონი კერძი. მზა პომიდის სტრუქტურა აღსანიშნავია ყველა ასპექტში: ზომიერად წვნიანი, არ მშრალი, მაგრამ აბსოლუტურად არ არის სველი. ძალიან დაბალანსებული სიმჭიდროვე, ისევე როგორც გემოვნება. ნაცვლად სოდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საცხობი ფხვნილი.
შემადგენლობა:- თხილის 100 გრ
- ნარინჯისფერი 1 pc.
- ქოქოსის საპარსი 35 გრ
- შაქრის ვანილი 0.5 გ
- სოდა 0.5 ტ.
- შაქარი 125 გ
- კვერცხის ქათამი 4 ცალი.
- ფქვილი, ხორბალი 30 გ
- ნუშის 50 გ
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ კვერცხი, ფორთოხალი, ქოქოსის ნამცხვრები, შაქარი, ფქვილი, თხილი და ნუში.
- ნაბიჯი 2 ყავისფერი ქაფით მშრალი წიწაკა, რათა მოხდეს შემწვარი თხილი ქერქისგან.
- ნაბიჯი 3 ერთად ნუშის, chop თხილის ერთად ბლენდერში ძალიან მცირე crumbs, თითქმის შევიდა ფქვილი.
- ნაბიჯი 4 თასიში, კომბინირებული თხილის crumbs, ქოქოსის shavings, ვანილის შაქარი, სოდა და sifted ფქვილი.
- ნაბიჯი 5 ციყვი გამოიყოფა yolks და სცემეს მათ ერთად pinch მარილის მძიმე ქაფი. თანდათანობით დაამატეთ 25 გრ შაქარი, ხოლო გრძელდება ცემა. განათავსეთ ციყლები
- ნაბიჯი 6 Yolks whisk ერთად დარჩენილი 100 გრამი შაქარი.
- ნაბიჯი 7 თქვენ უნდა whip იმდენად, რომ მასა brightens მნიშვნელოვნად და ხდება აყვავებულ.
- ნაბიჯი 8 დამატება ახალი ფორთოხლის კანი ილკებში.
- ნაბიჯი 9 დამატება yolks რომ კაკალი-ქოქოსის ნარევი. აურიეთ, მაგრამ არ აურიეთ ხანგრძლივი.
- ნაბიჯი 10 სანიშნეს whipped ცილა, აურიეთ ზემოდან ქვედა სანამ გლუვი, შენახვა ცომი fluffy. წრეში შეუძლებელია შეუსაბამობა მხოლოდ ზემოდან ქვემოთ, ამიტომ თასი როტაცია ცენტრში.
- ნაბიჯი 11 წვეთოვან ფორმაში, რომელიც დაფარულია პერგამენტის ქაღალდით და 30 წუთის განმავლობაში preheated ღუმელში 170-180 ° C. ამოღება და მაგარი.