- ხორბლის ფქვილი - 400 გრამი
- ნუშის - 120 გრამი
- კარაქი - 300 გრამი
- შაქარი - 200 გრამი
- კვერცხი yolk - 3 ცალი
შეურიეთ მოკლე საკონდიტრო ინგრედიენტები, როგორიცაა ფქვილი, კარაქი, whipped ერთად შაქარი. ასევე 2 yolks. მაცივარში 20-30 წუთი მზადდება. 2. გაცივებული ცომი მოთავსებულია სანტიმეტრის ფენით და დაჭრილი პატარა სკვერებით, ან rhombuses. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბმულების ფორმა. ნაჭდევები იწერება ფურცლებზე, ფქვილზე მოხარშული, გაჟღენთილი ხახვიანი, შემდეგ დაჭრილი ნუშის ნაზავია. 3. ყინულის სავარჯიშოები ღუმელში ტემპერატურაზე დაახლოებით 180 გრადუსამდე, ოქროს ყავისფერამდე. შემდეგ გაგრილებას ღუმელი და ამოიღონ იგი საცხობი უჯრა.
მომსახურეობები: 10