- დიდი კვერცხი - 1 ცალი
- მსუბუქი ან მუქი ყავისფერი შაქარი - 1/4 ჭიქა
- გრანულირებული შაქარი - 3 ქ. კოვზები
- კარაქი - 5 ხელოვნება. კოვზები
- არაჟანი - 3/4 თასი
- ხორბლის ფქვილი - 1 ჭიქა
- ფქვილი - 1/2 ჭიქა
- საცხობი ფხვნილი - 1 1/2 teaspoons
- სოდა - 1/4 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- rhubarb - 1 მინა
- ფქვილი - 1/4 მინა (პუდრი)
- ხორბლის ფქვილი - 1/4 მინა (sprinkle)
- შაქარი - 1 ქ. კოვზი
- მსუბუქი ან მუქი ყავისფერი შაქარი - 3 ქ. კოვზები (ასხამდნენ)
- ადგილზე დარიჩინი - 1/4 ჩაის კოვზი (ასხამდნენ)
- nutmeg - 1 pinch (sprinkling)
- მარილი - 1 pinch (sprinkling)
- მდნარი კარაქი - 3 ელემენტი. კოვზები (ასხამდნენ)
1. Preheat ღუმელი 190 გრადუსი. შეზეთოთ muffin mold 12 კუპე. გააკეთეთ sprinkle. პატარა თასში, აურიეთ ფქვილი, შაქარი, ადგილზე დარიჩინი, ჯავზი და მარილი. აურიეთ მდნარი კარაქით, სანამ ნარევი არღვევს. დატოვე ფხვნილი განზე. ჩადება muffins. დავჭრათ რუბარბად 1 ცალი ზომის ცალი. სცემეს კვერცხის შაქარი და ყავისფერი შაქარი თასი. სცემეს კარაქს და შემდეგ არაჟანი. ცალკე თასი, აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და სოდა. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილის ნარევი კვერცხის ნარევი და აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა არ არის მიღებული. დაამატეთ rhubarb და 1/3 მომზადებული ფხვნილი, mix. 3. ცომის ფორმის ოფისებში ჩაყრის ცომი. მოაფეთქოთ თითოეული muffin დარჩენილი ფხვნილი, შემდეგ კი, გამოყენებით კოვზი, ნაზად squeeze ფხვნილი ცომი. Bake 15-20 წუთი, სანამ საუკეთესოებში ოქროს ფერი. 4. მიეცით გაგრილება სახით 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ mold და cool მთლიანად.
მომსახურეობები: 12