- ბრინჯი - 1 მინა
- მწვანე ჩაი - 1 მინა (ფოთოლი)
- მარილი - 1 გემოვნებით
- წყალი - 300-500 მილილიტრი (80-85 გრადუსი)
- gemmaytya ნარევი - 1-2 teaspoons
ბრინჯის ფრიდი თანაბრად მშრალი მსახიობი რკინის frying პან სანამ ოქროს ყავისფერი. უმჯობესია შეიძინოთ იაპონიის ბრინჯი, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ სელისთვის სელისთვის. მოდით ბრინჯი გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე ცალკე კერძით. შეურიეთ მწვანე ჩაი. თესლისთვის ან კენკრისთვის შესაფერისია ეს სასმელი, მაგრამ მათ შეუძლიათ ჩაანაცვლოს ნებისმიერი მწვანე ჩაი ხილის შემავსებლისა და არომატის გარეშე. შედეგად მიღებული ნარევი ინახება დახურულ კონტეინერში, რათა შეინარჩუნოს არომატი. გამოიყენეთ როგორც საჭიროა. გაწმენდილი წყალი boil და საშუალებას მისცემს გაგრილებას ტემპერატურა 80-85 გრადუსი. არ გამოიქცეოთ სასმელი წყალი მდუღარე წყალში, ასე რომ თქვენ კარგავს კარგს და გემოვნებას. ზოგიერთ მსხვილ სუპერმარკეტებში შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ჯიმიატი, მაგრამ ახლად მომზადებული ვერსია გაცილებით უფრო მტკივნეული და სასარგებლო იქნება. 3-5 წუთის განმავლობაში ჩაის სასურველი სიმტკიცის გათვალისწინებით და დაუყოვნებლივ მსახურობენ მაგიდაზე. და კიდევ უფრო უკეთესია ჩაის სტუმრების წინ, როგორც იაპონიაში ჩვეულებრივია.
მომსახურება: 1