- სტაფილო - 100 გრამი
- შებოლილი ქათმის მკერდი - 150 გრამი
- ცივი მოხარშული ვაფლები - 150 გრამი
- წითელი პომიდორი - 100 გრამი
- პარამ ლორი - 100 გრამი
- ჰამში / დან 150 გრამი
- Thyme - 2 გრამი
- კომბოსტო - 800 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 30 მლნ
- Rosemary ფოთლები - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ხახვი - 1 ცალი
- Pepper ტკბილი წითელი (Paprika) - 1 ცალი
- შავი პილპილი ფხვნილი - 1/4 ჩაის კოვზი
სტაფილო გაწმენდილი და დაჭრილი თხელი ნახევარი რგოლები (ან უბრალოდ წვრილად გახეხილი). ანალოგიურად წვრილად დაჭრილი ხახვი. მიიღეთ დიდი ბანქო ან სოუსი, თბილი ზეთი, ჩაყარე კარაქი ხახვი და სტაფილო. Fry რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროს ხახვი. წიწაკა გაიწმინდა თესლისა და მემბრანისგან, წვრილად დაჭრილი. როდესაც ხახვი არის მოოქროვილი - დავამატოთ წიწაკა სოუსით. Fry კიდევ 3-4 წუთი. გარდა ამისა, ჩვენ ყველა ჩვენს შებოლილი პროდუქტების, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და გააგზავნეთ მათ ბოსტნეული. შემდეგ რამდენიმე წუთის შემდეგ რომ დაამატოთ diced პომიდორი ბანკში. დამატება სანელებლები და stew საშუალო სითბოს ქვეშ სახურავი 10-15 წუთის განმავლობაში. ამავდროულად, ჩვენი კომბოსტო გაანადგურა. ჩაიტვირთეთ კომბოსტო პანში და გაახარეთ სხვა 15 წუთის განმავლობაში საშუალო სითბოს, აღვივებს, სახურავის ქვეშ. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4