- ხორბლის ფქვილი - 2 ჭიქა
- საცხობი ფხვნილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1 pinch
- კარაქი - 2 ელემენტი. კოვზები
- რძე - 1 მინა
- ქათმის ბულიონი - 900 მლნ
- მოხარშული ქათამი - 3 ჭიქა
1. საშუალო თასი, შეურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი. 2. დამატება ცალი კარაქი და grind ერთად დანა ცომი. 3. გაყავით რძის გამოყენებით ჩანგალი. შეიძლება ცოტა ჭიქა რძე დაგჭირდეთ, ამიტომ თანდათან დაამატოთ. 4. გამრავლებული ფქვილით მუშაობის ზედაპირზე. ადვილად გააფართოვოს ცომი ერთად მოძრავი pin. 5. ცომით დაჭრილი, დაჭრილი ცომი გრძელი ზოლები და შემდეგ დაჭრილი ზოლები შევიდა სკვერების საზომი დაახლოებით 5X5 სმ. როდესაც ჭრის, sprinkle კატარღა ფქვილი ისე, რომ იგი არ გამყარებაში ცომი. Dumplings აღმოჩნდება განსაკუთრებით ლამაზი თუ თქვენ მიიღოს კატარღა ერთად knurled blade. 6. სპატულას გამოყენება, გადააადგილეთ dumplings შევიდა მჭიდროდ sprinkled ფირფიტა. ჩაასხით ფქვილის ფენების ფქვილი. დიდი saucepan მოუტანს ქათმის ბულიონი რომ boil. სანიშნეს dumplings ერთი დროს და ნაზად აურიეთ. დამატებითი ფქვილი dumplings დაეხმარება thicken ბულიონი. 7. დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში საზ. დაამატეთ მოხარშული ქათამი in saucepan და ემსახურება.
მომსახურეობები: 8