მისი ქიმიური შემადგენლობა არაქისის კარაქი უბრალოდ უნიკალურია. იგი შეიცავს ვიტამინებს A, B1, B2, D, E, PP, სხვადასხვა კვალი ელემენტები (რკინის, კობალტის, მაგნიუმის, კალციუმის, თუთიის, კალიუმის, იოდის და ფოსფორის), პროტეინები, რომელთა ამინომჟავის თანაფარდობა არის ოპტიმალური და, რა თქმა უნდა, ცხიმები. ეს პროდუქტი მდიდარია ბიოლოგიურად აქტიური ცხიმოვანი მჟავებით, მათ შორის უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, რომლებიც ადვილად შეიწოვება ორგანიზმში და არ ახდენს ათეროსკლეროზის განვითარების პროვოცირებას ჩვენი ჯანმრთელობის ერთ-ერთი მთავარი მტერი ბოლო წლების განმავლობაში. არსებობს peanut კარაქი და lipotropic ნივთიერებები (lecithin და phosphatide), რომელიც განსაკუთრებით ღირებული ორგანიზაცია სათანადო ჯანსაღი კვების. ნიადაგის ზეთი ასევე მნიშვნელოვანია ფოლიუმის მჟავას, რომელიც ასტიმულირებს უჯრედების ზრდას და განახლებას.
პირველად peanut კარაქი მიღებული 1890 წელს nutritionist, რომელიც დიდი ხნის განმავლობაში ცდილობდა იპოვონ ეკვივალენტური შემცვლელი ხორცის პროდუქტები, ქათამი კვერცხი, ყველი. Peanut კარაქი შეიძლება გაძლიერდეს განცდა satiety, სწორედ ამიტომ ეს არის ნაწილი სხვადასხვა დიეტის კორექტირება ფიგურა. O პოპულარულია ამ ნავთობის mannequins და photomodels. არ არის გულგრილი და ის, ვისთანაც გატაცებულია უფრო ჰარმონიულად, ისევე როგორც სხვადასხვა ვეგეტარიანული დიეტის მხარდამჭერები. საინტერესოა, რომ ყველაზე მეტი არაქისის კარაქი მოყვარულებს აშშ-სა და ევროკავშირის ქვეყნებში ცხოვრობენ.
საკვები თვისებებთან ერთად, არაქისის, ისევე როგორც სხვა მცენარეული ზეთები, ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიურ და სამედიცინო მრეწველობაში. ამავდროულად გამოყენებულია ნიადაგის ნიადაგიდან მოპოვებული არაფულირებული ზეთი, რომელიც ცივი დაჭრილით (40- 45 ° C- ზე მაღალი ტემპერატურაზე) არ არის გამოყენებული. ეს ნავთობი აქვს წითელი ყავისფერი ფერი და, რა თქმა უნდა, უკეთ ინარჩუნებს მის კვების და სამკურნალო თვისებებს.
არაქისის კარაქი აქვს ბევრი სამკურნალო თვისებები:
- შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინის დონე სისხლში,
- შიდა ორგანოების მუშაობის ნორმალიზება,
- სასარგებლოა იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც არიან გადატვირთული და აქვთ პრობლემები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის,
- შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც შესანიშნავი ქოლეგატი, ხელს უწყობს ჩირქოვანი და გრძელვადიანი ჭრილობების მკურნალობას,
- აქვს სამკურნალო ეფექტი გულის დაავადებებსა და სისხლის მიმოქცევის დარღვევებში,
- აძლიერებს ნერვულ სისტემას, ეს არის სასარგებლო უძილობა, მწვავე გადამუშავება,
- აუმჯობესებს ყურადღებას, მეხსიერებას და მოსმენას,
- კანი შესანიშნავი საკვებია.
Peanut კარაქი, ისევე როგორც სხვა მცენარეული ზეთები, ვიტამინი F- ის ღირებული წყაროა. ცნობილია, რომ ამ ვიტამინის დეფიციტი დროთა განმავლობაში შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს კუჭისა და ნაწლავის ლორწოვანი გარსის მდგომარეობაში. მუდმივი დეფიციტი ამ ვიტამინის შეიძლება გამოიწვიოს სისხლძარღვთა დაავადებები, როგორიცაა ათეროსკლეროზი ან თუნდაც გულის შეტევა, ამცირებს სხეულის წინააღმდეგობის სხვადასხვა ვირუსული დაავადებები. არაქისის ზეთი ასევე ეფექტურია ბავშვებში მწვავე დიათეზის მკურნალობის დროს, როდესაც არსებობს სისხლის შედედების შემცირება და კანქვეშა სისხლდენის დაქვეითება.
მისი ძირითადი თვისებები, peanut ზეთი ჰგავს ზეითუნის ზეთი, მაგრამ მას უფრო გამოხატული კულინარია თვისებები. ეს არის ეკონომიური, როდესაც frying საკვები, თითქმის არ მოწევა და არ დაწვა. ამ კონკრეტულ ნავთში დამზადებული ბოსტნეულის სალათები ძალიან სასარგებლო და ძალიან ეკონომიურია, რადგან შეიძლება საჭირო იყოს თითქმის ორჯერ ნაკლები, ვიდრე ჩვეულებრივი მზესუმზირა. Peanut კარაქი არის გემრიელი და nutritious პროდუქტი, სასარგებლოა ყველასთვის: ორივე ბავშვთა და მოზარდთა. მიუხედავად ამისა, არ არის რეკომენდირებული ჩვენთვის, ვინც აწუხებს გამოხატული ალერგიის თხილი ან ბრონქული ასთმით. Nutritionists ასევე არ ვურჩევ გამოყენების peanut კარაქი ორსულობის დროს.
ახლა თქვენ იცით ყველაფერი სამკურნალო თვისებები, არაქისის კარაქი. გამოიყენეთ იგი თქვენს ჯანმრთელობაზე