საკითხის ფონზე.
კარგად იგულისხმებოდეს ცნობილი ანდაზა, რომ ყველა საფუძველს მოჰყვება, რომ ჩვენს სახლში "სამზარეულო არის მთელ თავზე". თავშესაფარი მოხდა ისე, რომ ადგილი, სადაც საჭმელი არის მოხარშული (ღუმელი), ოთახში ცენტრალურ პოზიციას მიეცა. კერძო რეზიდენციების და დიდი ურბანული აპარტამენტების დასვენების შემდეგ, ეს ტრადიცია გარკვეული ხნის განმავლობაში შეიცვალა ევროპული წესით სამზარეულოდან "სუფთა" ოთახისგან განსხვავებით, მაგრამ საბჭოთა ეპოქაში, როდესაც ჩვეულებრივი ხალხი სახლებში დასახლდა, ტრადიციები დაბრუნდა და სამზარეულო გახდა აქტიური სოციალური ცხოვრება. დღეს "სამზარეულოში რუსული" კონცეფცია ფენომენია მთელს მსოფლიოში და უცხოელები ეროვნულ ეგზოტიკურ ნაწილად აღიქვამენ.
რატომ გვიყვარს სამზარეულოში?
თუ ფიქრობთ, რომ ჩვენი ტრადიციის მიღება სტუმრების მიღება შორს არ არის "სახლის კერა", აზრები უნებლიედ წარმოიქმნება რუსეთის მენტალიტეტის თავისებურებებზე. იქნებ ეს ყველაფერი ჩვენი "ობლომოვის" სიზარმაცეა: რატომ უნდა მოამზადოს საჭმლის მომზადება საჭმელ ოთახში ან სასადილო ოთახში, როცა გაცილებით უფრო მოსახერხებელია იქ, სადაც სად არის მომზადებული? ან შესაძლოა, რუსულ დიასახლისტს არ სურს "ზოგადი საუბარი", სამზარეულოსა და მისაღები ოთახში? ან უფრო ადვილია: სამზარეულო ისე გემრიელი სუნი pies, რომ თქვენ არ მინდა წასვლა სადმე. ნებისმიერ შემთხვევაში, თუ ყოველივე ზემოხსენებულია თქვენთან ახლოს, ნუ მოიტყუებთ უცხო განწყობის ნებისმიერ ტენდენციას: იჯდეს სამზარეულოში, სტუმრებს წაართმევთ და დააგემოვნეთ თქვენი გემოვნებით.
როდესაც სამზარეულო პატარაა ...
ალბათ ეს არის ყველაზე გავრცელებული პრობლემა. ყველაზე ოპტიმალური გადაწყვეტაა სამზარეულო კომბინირებული ოთახით. ეს შეიძლება იყოს დარბაზში, მისაღები ოთახში ან ოთახშიც კი, რომელიც ყოველთვის საძინებელში მივდივარ: მას შემდეგ, რაც კომფორტული და მყუდრო ოთახის მისაღებად გისურვებთ, მთლიანად გადავხედავთ ბინაზე მთლიანად მოწყობას.
მოგესალმებით მისაღები.
ეს იდეა ყველას არ მოსწონს: ბევრს მიაჩნია სამზარეულო აგრესიული გარემო - გარკვეულწილად ეს განცხადება ჭეშმარიტებისგან შორს არ არის. თუმცა, დღევანდელი ტექნოლოგიური ტექნოლოგიით, სავსებით შესაძლებელია შეამციროთ შემაშფოთებელი ხარვეზები მინიმუმამდე. ნებისმიერ შემთხვევაში, ძირითადი "გვერდითი მოვლენები" - სუნი სამზარეულო და სამზარეულო - ადვილად შეიძლება დამარცხდეს კარგი სავენტილაციო და ვენტილაციით. რაც შეეხება სამზარეულოს სივრცის ორგანიზებას, ეჭვგარეშეა, რომ დღევანდელი ტენდენცია სამზარეულოდან ცალკე ოთახში (ოთახში ავეჯით და სხვა ატრიბუტით) მოშორებაა. "სამზარეულო" -სთვის განკუთვნილი ახალგაზრდა არქიტექტორების პროექტებში, ის უფრო მცირეა და ეს გასაკვირი არ არის. ბევრი საყოფაცხოვრებო ტექნიკის წყალობით სამზარეულო პროცესი ბევრად უფრო სასიამოვნო და ესთეტიკური გახდა - რატომ დაიმალეთ და გაანაწილეთ დანარჩენი საცხოვრებელიდან? ბოლო დრომდე, სამზარეულო-მისაღები ოთახში კედლის გასწვრივ მდებარე ერთ-ერთ მონაკვეთზე სამუშაო ფართობი სცადა ფარულ ფარდაზე ან დანაწევრების დახმარებით. დღეს, როცა ყველას დიდი ხნის განმავლობაში მიხვდა, რომ საცხოვრებელი ბინა რესტორნის ფილიალი არ არის და აქ არავინ არ იდგება ღუმელში, სამზარეულოს ზონა უფრო ხშირად ელეგანტური ბარის კონტრაქტის სახით მორთულია, ფანჯარაში გადაცემული ან ზოგადად ასეთი "კუნძული" შუაშია.
სასარგებლო ფანჯარა.
ეს გამოსავალი, რომელიც მზად არის მზადაა საჭმელ საჭმელს საჭმელზე, ისეთივე ძველია, როგორიც არის მსოფლიოში: თქვენ უბრალოდ სადარბაზოში კედლის მიმდებარე კედელზე, პატარა ფანჯარაში, კარისთვის მიწოდებას და საჭმელს უერთდება. ამ შემთხვევაში, თქვენი პატარა სამზარეულო რჩება მხოლოდ სამუშაო ფართობი - მხოლოდ "ლაბორატორია" სამზარეულო. ყველა სიმყუდროვე და გლამორი მიდის მომდევნო ოთახში: იქ მდებარეობს ძვირფასი ფანჯრის მახლობლად სასადილო ფართობი - დიდი მაგიდა, სკამები ან კუთხის ტახტი (დანარჩენი ოთახი თვითნებურად იქმნება, მაგრამ სასურველია იგივე სტილით). სამზარეულო ამ სიტუაციაში არის მაქსიმალურად უფასო ჭარბი, მაგრამ სრული პროგრამა გაიტანა ის თანამედროვე ტექნოლოგია. იდეალურია ასეთი შემთხვევა მაღალტექნოლოგიური სტილი: რკინის ზედაპირები, მინის თაროები, ზოგიერთი ბუნებრივი ხის, ფილები ან ლამინატის იატაკზე. დაასრულეთ თქვენი ლაბორატორიის დარგვა და აქ ჩამოყალიბებული და იქ მცენარეები - და კომფორტული ლამაზი "საკვები" მზად არის გამოსაყენებლად. სასიამოვნოა, რომ კედლის დანგრევაში შრომისმოყვარე პროექტისგან განსხვავებით, სპეციალური ფანჯარა არ მოითხოვს ცალკე დამტკიცებას და ოფიციალურ შემთხვევებში ავტორიზაციას, ვინაიდან ხელახალი დაგეგმვა არ ითვლება.
ბარი კონტრაქტორი: არა მხოლოდ გაფორმება.
სახლში ბარი უნდა იყოს მოდური და პრესტიჟული - როგორც ჩანს ფილმში და სივრცეში "zoned". იმავდროულად, გამოიყენოს იგი მხოლოდ როგორც ავეჯი ან დეკორატიული დეტალი არის wasteful. ბევრად უფრო გააზრებული არის ის ვარიანტი, როდესაც ბარი კონტრშეტევა ხდება საყოფაცხოვრებო ტექნიკის სრულფასოვანი ელემენტად: ის შეიძლება აშენდეს სხვადასხვა საყოფაცხოვრებო ტექნიკით (მაცივარი, ჭურჭლის სარეცხი მანქანა, მიკროტალღები და ა.შ.), მისი ნაწლავებში, მოსახერხებელი კარადა და უჯრით. შემდეგ ოთახის მხრიდან გექნებათ მაგიდა მაღალი მაგიდა (რეალურად "ბარი") და სამზარეულოდან - სრული სამუშაო ზედაპირი. იმისათვის, რომ უზრუნველყოს, რომ სტენდი არ არის საკმარისი თქვენი სამზარეულო, თქვენ უნდა იფიქროთ წინასწარ იმაზე, თუ რას "დაიწყებთ" და არ იყიდეთ მზა ვერსია, არამედ საკუთარი ინდივიდუალური პროექტის მიხედვით.
ერგონომიკის საკითხები.
არ არის ცუდი, თანამედროვე და ერგონომიული დიზაინით (რაც მოსახერხებელია გადაადგილებისა და მუშაობისთვის) სამზარეულოში, რათა მივუდგეთ საკითხს "მეცნიერულად" - ამგვარი ფორმატის პროფესიული ტექნიკის, წესებისა და სტანდარტების გათვალისწინებით. ნებისმიერ სამზარეულოს განლაგებაში არის ე.წ. "სამკუთხედი", რომელიც შედგება მაცივარზე, ჩაძირვაში და ღუმელში. მაშინაც კი, თუ თქვენ გაქვთ ძალიან დიდი სამზარეულო, ამ სამკუთხედის მწვერვალები შორის მანძილი არ უნდა აღემატებოდეს 3-6 მეტრს (და თუ შესაძლებელია ეს ფიგურა მაინც).
ყველა სამუშაო ადგილის ადგილმდებარეობის მიხედვით, სამზარეულო ტექნოლოგია უნდა მოიძებნოს:
- კვების შენახვის ფართობი (მაცივარი),
- პრეპარატის წინასწარი მკურნალობის ზონა (დასუფთავების ადგილი),
- პროდუქტის სარეცხი ზონა,
- ჭრის ზონა,
- პროდუქტის სითბოს მკურნალობის ზონაში,
- მზა პროდუქტის (ეს შეიძლება იყოს სასადილო სამზარეულო ან ემსახურება მაგიდა).
ჩვენ გვყავს სივრცე cunning.
თუ გლობალური ცვლილებების არარსებობა არ გექნებათ და თქვენი სამზარეულო ზომა გაცილებით სასურველს ტოვებს, არაფერი დარჩა, მაგრამ გამოიყენოს ყველა სახის ხრიკი, ერთი მხრივ, უფრო დიდი ოთახის გამოჩენა და, მეორე მხრივ, ნამდვილად ცდილობენ იპოვონ გზა თქვენთვის პატარა სივრცე.
- დაამშვენებს თქვენს სამზარეულო მსუბუქი ფერები.
- დაალაგე ინდივიდუალური ავეჯი თქვენი სამზარეულოთი, იმის გათვალისწინებით, რომ ყველა მისი სივრცული შესაძლებლობები სართულიდან ჭერიდან (ყველაზე მოსახერხებელია მცირე ზომის სამზარეულოთი არის L- ფორმის განლაგება).
- შეიძინეთ მრავალფუნქციური აპარატურა (კვების პროცესორი ბლენდერით, ხორცის საფქვავი და ბოსტნეულის დამჭერით ერთ ადამიანს, მიკროტალღოვანი გრილი და კონვექცია და ა.შ.).
- აშენებული ყველა მოწყობილობა, მათ შორის მაცივარი, სამზარეულო პანელი.
- წაშალეთ ჭურჭლის სარეცხი მანქანა.
- საჭიროების შემთხვევაში, ჩაიძიროს რადიატორის და გაზის ღუმელი.
- მიიღეთ მოაჯირები ერთად კაკვები ერთად განთავსება კედლები პატარა რამ.
- კარების აღმოფხვრა ან გადაადგილება (დასაკეცი).
თუ სამზარეულო ფართო ...
ახალი შენობების, სამზარეულოების, როგორც წესი, აქვს დიდი კვალი, და პრობლემა გადარჩენის სივრცეში გაქრება თავად. მაგრამ კიდევ ერთი ჩნდება: როგორ შეავსოთ ეს "mansions", რომელიც დაეცა თქვენს ხელმძღვანელზე, თუ, ერთის მხრივ, მიჩვეული "cute" ხალხმრავლობაა და მეორე - არასდროს ფიქრობდა საკითხებზე სამზარეულო მოდის. იმავდროულად, დიდი სამზარეულო თქვენ ბევრი შესაძლებლობები თქვენთვის. ძალზე ძვირფასია ერთდროულად ერთი სამზარეულოში არსებული ყველა ტენდენციის განხორციელება, მაგრამ, სულ მცირე, ერთი ან ორი რამ არის სასარგებლო.
ღია კაბინეტები და თაროები.
თანამედროვე დიზაინერები ამტკიცებენ, რომ აუცილებელია სამზარეულო "ხაზი" მაქსიმალურად გააფართოვოს, შეიცვალოს კლასიკური დახურული კაბინეტები კაბინაში კარვების გარეშე, ზოგადად ღია თაროების სისტემით.
არასასოფლო-სამეურნეო ტექნიკა.
"ღია" სამზარეულოს იგივე იდეა შეიძლება დამყარდეს საყოფაცხოვრებო ტექნიკის მასიური "კონტეინერებისგან". ამისათვის შეიძინეთ საკმაოდ ელეგანტურ-მომხიბვლელ სამზარეულოს ერთეული (იდეალური - მეტალის სტილი), რომელიც კარგად გამოიყურება რკინის თაროებზე ან თაროებზე.
ყველაფერი პატარა და გამჭვირვალეა.
სამზარეულო ავეჯი უნდა შეიქმნას სიმსუბუქის განცდა, მაგრამ უკეთესია "გაქრება" და დაკარგა სივრცეში. ამისათვის უნდა იყოს მაქსიმალურად მინიატურული და შეიცავდეს იმდენი შუშისა და სინათლის ამსახველი ელემენტი, რაც შეიძლება (შეიძლება იყოს უკან).
მრგვალი და ოვალური countertops.
თანამედროვე სასადილო მაგიდის ყველაზე "დარტყმა" ვერსია მრგვალი მაგიდაა, რომელიც ოვალზე ვითარდება. ტრადიციული მართკუთხა მაგიდები ახლა შებრუნებულნი არიან ჩრდილში და ახლა ითვლება არასამთავრობო ერგონომიკად.
ეკლექტიკური მაღალტექნოლოგიური, ეკო-სტილი და "რწყილი" თემაზე.
ასეთი "კოქტეილი" შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს: თქვენ შეავსეთ თქვენი სამზარეულო ტექნიკითა და ჭურჭლით მაღალტექნოლოგიურ სტილში (უკეთესი შრეებით). შემდეგ შეიძინეთ "ეკოლოგიური" (ეს არის მარტივი ხის) ავეჯით და შემდეგ შეავსეთ ღია ზედაპირები სასიამოვნო საოჯახო ნივთებით "ბებიას მაგისტრალის" სტილში. თუ სივრცე საშუალებას იძლევა, ძალიან მნიშვნელოვანია ისეთ ინტერიერში, როგორიცაა სინამდვილეში ანტიკვარული ავეჯი, როგორიცაა პრეისტორიული კარადა ან ძველი მოჩუქურთმებული ყავის მაგიდა (მთავარია, რომ მას მოეწყოს ისე, რომ ის არ გამოვა "კონტექსტიდან").
ნუ შეკეთებ, და "შეცვალეთ ტანსაცმელი".
თუ თქვენ არასდროს ჰქონიათ დეკორატიული ინტერიერის სამზარეულო - დიზაინი აშკარად არ დააზარალებს. მაგრამ არც დროა და არც რემონტისთვის ფული არ არის. რა უნდა გავაკეთო? სამზარეულო შეგიძლიათ შეცვალოთ გარედან გარედან.
- შეიძინეთ თვითწებვადი ფილმი და დაფარავს სამზარეულოს ავეჯის ყველა ზედაპირს (მათ შორის სამზარეულოს მაგიდას).
- წაშალეთ ძველი ფარდები და შეცვალეთ ისინი ახალი - ელეგანტური ბლაინდები, რომან ან როლიკებით ბრმა (სასურველია შეიცვალოს და მათი დამაგრების სისტემა).
- განალაგეთ ძველი სამზარეულოს განავალი და შეცვალეთ პატარა რბილი სკამები (ეს უფრო აქტუალურია) ან თუნდაც გადაიტანოთ ისინი ახალი დრაივის ქსოვილით ან ფილმით (განსხვავებული ფერები ან ფერებში).
- თავისუფალ ადგილებზე დაურთეთ კედლები ღია თაროებზე, რომელზეც განთავსდება სხვადასხვა სამზარეულოს დეკორი: ვაზები, ბოთლები, გისოსები, ქოთნები (უფრო "მწვანილი", უფრო ადვილია, რომ შენ სუნთქოთ).