- ფქვილი - 1,5 სათვალე (და კიდევ 1 სუფრის კოვზი)
- საცხობი ფხვნილი - 2 teaspoons
- მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი
- იოგურტი - 1 მინა
- შაქარი - 1 მინა (და კიდევ 1 სუფრის კოვზი)
- კვერცხი - 3 ცალი (დიდი)
- ლიმონის zest - 2 teaspoons
- ვანილის ექსტრაქტი - 0.5 ჩაის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 0.5 ჭიქა
- blueberries - 1,5 სათვალე (ახალი ან თხილი)
- ლიმონის წვენი - 1/3 შუშა (ახლად დაჭრილი)
1. Preheat ღუმელში 350 გრადუსი. შეფუთვა ტორტი პან. ქრებოდა პერგამენტის ქაღალდი. ფქვილის შემცველი ზეთი და ფქვილით დაფქვა. ერთად 1 1/2 ჭიქა ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და მარილი თასში. კიდევ ერთი თასი, whip იოგურტი, 1 ჭიქა შაქარი, კვერცხი, ლიმონის zest, ვანილის ექსტრაქტი და კარაქი. 2. ნელა დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები კვერცხის ნარევი. შეურიეთ ლურჯი ნაჭერი ფქვილის დარჩენილი კოვზი და ნაზად დაამატეთ მათ ცომი. ჩაყარეთ ცომი მომზადებული ფორმით და შეამციროთ დაახლოებით 50 წუთი, სანამ ცენტრში ჩასმული კბილის პასტა არ გაწმენდა. იმავდროულად, სითბოს 1/3 ჭიქა ლიმონის წვენი და შაქრის დარჩენილი 1 სუფრის პატარა სოუსით, სანამ შაქარი არღვევს. გათვალისწინებულია. 3. როდესაც cupcake მზად არის, ის cool ქვემოთ სახით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ აიღეთ ნამცხვარი და შეავსეთ ის კერძი. მიუხედავად იმისა, რომ cupcake ჯერ კიდევ თბილი, დაასხით ეს ლიმონის ჭიქურა და ასეც გაიხარებს. ამისათვის ფუნჯი კარგად შეესაბამება, ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ პატარა ხვრელი toothpick, ისე, რომ cupcake უკეთესი გაჟღენთილია. ნება მიბოძეთ გაგრილება და ემსახურეთ.
მომსახურეობები: 8-10