- მშრალი თეთრი ღვინის ბოთლი - 1 ცალი
- შამპანური ბოთლი - 1 ცალი
- ატამი - 2 ცალი
- მარწყვი - 500 გრამი
- ალუბალი - 200 გრამი
- შაქარი - 2 ელემენტი. კოვზები
სანამ სამზარეულო, დააყენა შამპანური მაცივარი. გააკეთეთ ყინულის კუბურები. Rinse მარწყვი კარგად, rinse და საშუალებას მშრალი. მოათავსეთ რამდენიმე კენკრა დეკორაციისათვის. დააყენა დარჩენილი მარწყვის თასი, sprinkle ერთად შაქარი. ადგილი მაცივარში 1 საათის განმავლობაში, რათა მარწყვის წვენი. ჩამოიბანეთ ატამი და ალუბალი და მშრალი. დაჭრილი ატამი ნახევარი, ამოიღეთ ქვა, შემდეგ დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ალუბლის ქვისგან, ვერ გაწმენდა. მიიღე მარწყვის მარწყვი და დაასხით მასთან ერთად წვენით, რომელიც გამოყოფილია კერძებში. განათავსეთ ხილი და კენკრა. ჩაასხით მშრალი ღვინო და კვლავ განათავსეთ მაცივარში მინიმუმ 1 საათი. ადრე ემსახურება, დაამატოთ გადადებული მარწყვი კერძები. ჩაასხით ცივი შამპანური. მოათავსეთ ცალი ყინულის შუშები და დაასხით კვერცხი.
მომსახურეობები: 15