რეცეპტი ვაშლისა და მაყვალიდან ჯემი მზადდება ნაღებისგან დამზადებული კარტოფილიდან და კენკრა, მაგრამ ეს განსაკუთრებით გემრიელია მათი ნარევიდან. თუ ის მზადდება დაბალი მჟავა ნედლეულისაგან, მაშინ სამზარეულოში, ლიმონმჟავას დაემატება. 1 კგ პიურეზე დაახლოებით 750 გრამი შაქარია. მზარეული ჯემი, მუდმივი აღრიცხვა, სანამ მასობრივი რომ მოდის off კოვზი ერთად კომა. მზა ჯემი შეფუთულია სტერილური ქილებში და იძლევა გაგრილებას, დახურვის გარეშე, მაშინ დალუქულია.
შემადგენლობა:- Apple 1300 გ
- მაყვალი 1000 გ
- შაქრის 1500 გრ
- ნაბიჯი 1 მომზადება ჯემი, თქვენ უნდა მიიღოს ახალი ვაშლი (უკეთესი კლასის "თეთრი შევსების"), მწიფე blackberries და შაქარი.
- ნაბიჯი 2 პილინგი ვაშლი კანისა და თესლი და მოჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი.
- ნაბიჯი 3 მოათავსეთ ვაშლი სოუსით, დავასხათ ცოტა წყალი და მოვხარშოთ ისინი უწყვეტი საყრდენით, სანამ სქელი ნაქების კარტოფილი იქმნება.
- ნაბიჯი 4 მაყვალი ყვითელი ნატეხი, დაამატეთ ცოტა ცხელი წყალი და მოვხარშოთ.
- ნაბიჯი 5 Wipe მდგრადი მასა მეშვეობით sieve.
- ნაბიჯი 6 შეურიეთ ვაშლის და მაყვალი პიურე, დავამატოთ შაქარი და დატოვონ სანამ მთლიანად დაიშალა, აღვივებს ზოგჯერ.
- ნაბიჯი 7 იმისათვის, რომ ჯემი ჰქონდეს ერთიანი თანმიმდევრულობა, შედეგად Apple- მაყვლის mashed კარტოფილი შეიძლება წაშლილია მეშვეობით sieve.
- ნაბიჯი 8 განათავსეთ mashed კარტოფილი კონტეინერში და საზ მუდმივი საინიციატივო სანამ მოხარშული. სამზარეულოს საერთო ხანგრძლივობა არ უნდა აღემატებოდეს 45 წუთს. ჯემის მზად იქნება, თუ კოვზი იგი დაეცემა off სქელი მასა, ნაცვლად ასხამს trickle. დასრულებული პროდუქტი სუფთა ქილებში დაიშალა, იძლევა გაგრილებას და კორკს.