- გოგრა - 2 კილოგრამი
- გამხმარი გარგარი - 800 გრამი
- შაქარი - 1 კილოგრამი
- ლიმონი - 1 ცალი
Wipe გოგრა და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. გამხმარი გარგარი, მშრალი და დაჭრილი შევიდა ცალი. გოგრა შეავსოთ შაქარი და გაემგზავრება 2 საათის განმავლობაში, ისე, რომ გოგრა მისცა წვენი. გოგრა boil 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ გამხმარი გარგარი და საზ სანამ მზად კიდევ 20 წუთი. დაამატეთ ლიმონის წვენი 5 წუთი. განათავსეთ ცხელი ჯემი ქილებში. Bon appetit!
მომსახურეობა: 20