კარამელის გემრიელი დესერტი - ბანანი, მომზადება არ არის დიდი დრო, მთავარია, რომ არ დაუშვას კარამელის დამწვრობა და ცეცხლზე ბანანი არ აეღვიოს, რომ მათი ფორმა ინახება! ამდენად, შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვა ხილი (კარგად შესაფერისი ვაშლი, ფორთოხლის ნაჭერი, მსხალი ნაჭრები)! სეზამის ნაცვლად, შეგიძლიათ ყვავილოვანი თესლი ან ნიადაგის დარიჩინის დესერტი.
შემადგენლობა:- ბანანები 2 ცალი.
- კარაქი 30 გ
- შაქარი 5 სტადიის. ლ.
- მოხარშული წყალი 3 სტადიის. ლ.
- Sesame თეთრი 0.5 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 კარამელისთვის ბანანებისთვის საჭიროა შაქარი, ბანანი, კარაქი, სუფთა და მოხარშული წყალი.
- ნაბიჯი 2 სუფთა ბანანი. ჩვენ გვყავს თითოეული ბანანის გასწვრივ სამ ნაწილად.
- ნაბიჯი 3 In frying პან pour out შაქარი, დაამატეთ მოხარშული წყალი და გადაყარეთ ნაჭერი კარაქი. ჩვენ ცეცხლსასროლი იარაღით გავაგრძელებთ და კარამელის მომზადებას იწყებ. მუდმივად აურიეთ.
- ნაბიჯი 4 3 წუთის შემდეგ ჩვენი კარამელი ასე გამოიყურება.
- ნაბიჯი 5 კიდევ 3 წუთის შემდეგ კარამელის ქაფი კარგად და ხდება სქელი. გაგრძელება სამზარეულო, შემცირება ცეცხლი საშუალო ნელი, არ შეწყვიტოს აღვივებს.
- ნაბიჯი 6 და შემდეგ 3 წუთში კარამელის გახდა მკვრივი, შეიძინა დამახასიათებელი ფერი და არომატი. საერთო ჯამში მე 9 წუთის განმავლობაში წამიყვანეს.
- ნაბიჯი 7 მზა კარამელში დაუყოვნებლივ წამოაყენონ ბანანის ცალი.
- ნაბიჯი 8 კარანელის რბილი სითბოს გავაგრძელებთ ბანანებს, ნაზად სრიალებენ გვერდითი მხრიდან, დაახლოებით 1-1.5 წუთი. ჩვენ წაშალეთ იგი ცეცხლიდან და ემსახურეთ მას მაგიდასთან, ასხამენ მას მარცვლეულ თესლებთან ერთად და მორწყვა კარამელისაგან, რომელიც დარჩა შემწვარი პანში.