- კარაქი - 200 გრამი
- სეზამის თესლი - 100 გრამი
- რძის ფხვნილი - 100 გრამი
- შაქრის ფხვნილი - 75 გრამი
Frying პან და დნება კარაქი მასზე. როდესაც ნავთობის იწყებს boil და bubbling, დაამატეთ პოლიციის თესლი და მსუბუქად Fry. შემდეგ სეზამის მსუბუქად darkens, დაამატეთ ფხვნილი რძე და შაქრის ფხვნილი. შედეგად მასობრივი უნდა იყოს კარგად შერეული ხის კოვზი ან spatula. შემდეგ ნარევი უნდა შეედინოთ greased ფორმით და გაგზავნილი გაყინვის წელს მაცივარი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც burfi მთლიანად გაძლიერდა, გაჭრა იგი კუბურები.
მომსახურება: 3-4