დიდი ხნის განმავლობაში, არომატული მწარე მწვანე პომიდორი არ წარმოადგენდა კულინარიულ ღირებულებას. ხილი, რომელსაც არ ჰქონდა დრო, რომ შემოდგომაზე გაზაფხულის მოსავლელი იყო, უბრალოდ, დააგდეს. მიუხედავად იმისა, რომ მარადიული ბედი არ კისრულობს მათზე თავსატეხი, მინიმუმ რატომღაც კომპენსაცია დაკარგა ძალები და დრო მათი გაშენების. საბოლოო ჯამში, მწვანე პომიდორი სრულად გაამართლა თავს. აღმოჩნდა, რომ ისინი ბევრ ბოსტნეულს (კომბოსტო, სტაფილო, ნიორი) კომბინირებული აქვთ, მკურნალობის შემდეგ ისინი იღებენ უზარმაზარ გემოვნებას და მათი მკვრივი სტრუქტურა იგივე რჩება ცხარე მარინადში შენახვის შემდეგ. ცხარე კარტოფილიანი პიკანტური სალათი ავსებს არაჩვეულებრივი გემოთი, ნათელი ფერები და ახალი შემოდგომის სუნამო, თუნდაც ყველაზე გულუხვი მაგიდა. მაგრამ სალათის სწორად მომზადების მიზნით, საკმარისი არ არის ზუსტი რეცეპტის იდენტიფიცირება, საჭიროა გაეცნოს ინგრედიენტების შერჩევის შერჩევას და სავალდებულო ეტაპზე სავალდებულო ეტაპებს.
ასე რომ, გემრიელი სალათების მომზადება მწვანე პომიდვრისგან სტერილიზაციის გარეშე, ბოსტნეულით ვაქცევის უფლებით (მწვანე ან მწვანე ყავისფერი), მკვრივი სტრუქტურა და ნებისმიერი ფორმის გაკეთება. ერთი სალათის შენარჩუნებისათვის საჭიროა იდენტური ასლების დასალაგებლად: ყავისფერი, თეთრი, მწვანე და ვარდისფერი, რათა გაერკვნენ ერთმანეთთან, ეს არ არის აუცილებელი. არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ხილი, დაზიანებები, დაავადებები, მავნე ორგანიზმები. საცურაო პროცესი, დიდი ხის კოვზები, ხმაურიანი, სამზარეულო თერმომეტრი, კონტეინერების საზომი, ცეცხლგამძლე გრაფა ან რეგულარული ლელი, პლასტმასის საცობები, სახლის ავტოკლავი (შეიძლება ჩაანაცვლოს ღუმელში), პან ფართო ქვედა, თასები, დანები და, რა თქმა უნდა, სხვადასხვა ლიტრი.დელიკატური სალათი მწვანე პომიდორი ზამთრის - რეცეპტები ფოტო (ნიორი და გარეშე ძმარი)
ინგრედიენტები მომზადება გემრიელი სალათი მწვანე პომიდორი ზამთარში
- მწვანე პომიდორი - 1,5 კგ
- მწიფე ბადრიჯანი - 1 ც.
- ხახვი bulb - 1 pc.
- წითელი წიწაკა - 2 ცალი.
- ნიახური ფუძე - 3 ცალი.
- ზეთისხილი - 1 სტადიის.
- ნივრის კბილი - 6 ცალი.
- ბალახოვანი ძმარი - 1 სტადიის.
- ზეითუნის ზეთი - 100 მლ
- შავი პილპილი - 1 ც
- საერთო მარილი - 1 სტადიის.
რეცეპტი ამისთვის გემრიელი სალათი მწვანე პომიდორი ნიორი ზამთარში
- მომზადება ყველა ბოსტნეული, სანელებლები და სანელებლები საჭიროა გემრიელი სალათი მწვანე პომიდორი. ბადრიჯები დაიბანეთ და გაჭრიან კუბურებიდან, 10-20 წუთის განმავლობაში მარილიანი წყლით გაჟღენთილი. ნიორი და ხახვი, ამოიღეთ ქანი, მოაცილეთ ზეთისხილი პატარა რგოლებით.
- მწვანე პომიდორი დაიბანეთ ცივ წყალში, ბლანში და მოჭრილი რგოლებში.
- დააყენა ყველა მომზადებული ინგრედიენტები ღრმა თასი, დაასხით balsamic ძმარი, ზეითუნის ზეთი. სეზონი მარილი, დაჭრილი ნიახური და სანელებლები.
- საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. დატოვე სალათი სამზარეულოს მაგიდაზე 30 წუთის განმავლობაში, რათა ყველა ინგრედიენტი თანაბრად გაჟღენთილი წვენით და ძმრით.
- იმავდროულად, მოამზადე ბანკები. ნახევარ ლიტრიანი კონტეინერების გატარება ორთქლის ან მაღალი ტემპერატურის მქონე მიკროტალღოვანი საშუალებით. გაშლილი სალათი მწვანე პომიდორი სუფთა ქილებში.
- სტერილიზატორისათვის ზამთრის ზამთრის გასაზრდელად მდუღარე წყალში. 20-30 წუთის შემდეგ, ამოიღეთ კონტეინერი და გააფართოვოს მწვანე პომიდვრის სალათი თხილის სახურავებით.
სალათი მწვანე პომიდორი კორეის ნიორი ზამთარში - გემრიელი რეცეპტი ფოტო
ინგრედიენტები სალათი რეცეპტი მწვანე პომიდორი კორეის ნიორი
- მწვანე პატარა პომიდორი - 1 კგ
- ნივრის კბილი - 6 ცალი.
- ცხელი წითელი წიწაკა - 1 ც.
- მაგიდის ძმარი - 70 მლ
- მარილი - 1 სტადიის.
- დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი - 70 მლ
- შაქარი - 2 სტადიის.
- სასმელი წყალი - 1 ლ
ეტაპობრივად ინსტრუქცია რეცეპტი სალათი მწვანე პომიდორი ნიორი ერთად ზამთრის
- დაიბანე მწვანე პომიდორი, დაჭრილი ნაჭრებად და ამოიღეთ ღეროვანი ქვა.
- ნივრის პრესა, წიწაკა წაბლი წვრილად. შეურიეთ სანელებლები ბოსტნეულით. დამატება ძმარი, კარაქი, შაქარი და მარილი.
- სუფთა ნახევრად ლიტრი ქილებში სტელალიზდება ორთქლზე 7-10 წუთის განმავლობაში.
- მომზადებულ კონტეინერში, მოათავსეთ მწვანე პომიდვრის ნიორი ნიორი, დაამატეთ ცოტა წყალი თითოეულ ჯარს. დაფარეთ კონტეინერების სახურავი და სტერილიზაცია მდუღარე წყალში 30 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ ცხელი საცურაო, მჭიდროდ დახურეთ სახურავი. დამალვა სალათი მწვანე ტომატისგან კორეაში, სანამ ზამთარში.
სალათი მწვანე პომიდორი კარაქით, წიწაკა, ხახვი და სტაფილო - ვიდეო რეცეპტი
ცხარე პომიდვრის სალათი ზამთრის სტერილიზაციის გარეშე - რეცეპტები ფოტოთი
შემადგენლობა მზადდება ცხელი სალათი მწვანე პომიდორიდან სტერილიზაციის გარეშე
- მწვანე პომიდორი - 3 კგ
- ახალი სტაფილო - 1 კგ
- ბულგარული წიწაკა წითელი - 1 კგ
- დახვეწილი შაქარი - 200 გ
- ხახვი - 1 კგ
- სუფრის მარილი - 100 გ
- წიწაკა წითელი ჩილეში ფხვნილი - 1 ც.
- ძმარი (6%) - 200 მლ
- დახვეწილი ზეთი - 0,5 ლ
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციები რეცეპტი ცხელი სალათი მწვანე პომიდორი გარეშე სტერილიზაციის ზამთრის
- ახალი მწვანე პომიდორი დაიბანეთ და დაჭრილი სქელი ნაჭრებით. პომიდვრის ფოთოლი პანელებით მინიმუმ 6 ლიტრით.
- საფუძვლიანად მარილი პომიდორი, აურიეთ და ოთახის ტემპერატურაზე 3-4 საათის განმავლობაში დატოვონ. შემთხვევითობით, მწვანე ტომატის ნაჭერი ამოიღეთ და სუფთა ხომალდის გადატანა.
- მოამზადეთ დარჩენილი ინგრედიენტები: დიდი გრეით დაჭრილი სტაფილო, ბულგარეთის წიწაკის თესლიდან ამოღება და ჩაჭრათ რბილობი, ჩაყარეთ ხახვიდან ხახვი და დაჭრილი ნახევარი რგოლები.
- ქერქის და კაფსების სტერილიზაცია.
- კარგად დაამატე მწვანე პომიდორი სალათი ბოსტნეულით, მარილით და მოხარშული მასა.
- დაასხით ზეთი და ძმარი სალათში, დაამატეთ ცხელი პილპილი და ისევ ზედმეტად შეურიეთ. მზარეული preforms for 20 წუთი ზომიერი სითბოს, აღვივებს ზოგჯერ.
- დასრულებული სალათი გავრცელდა გარეცხილი და სტერილური ქილებში.
- გააფართოვოს სალათი მწვანე ტომატისგან ზამთრის სტერილიზაციის გარეშე სპეციალური გასაღები. გამორთეთ ქილებში ჩაყრილი და დატოვონ "შიგნით" დღეში.
სალათი მწვანე პომიდორი და ბოსტნეული - სტაფილო, კომბოსტო, ხახვი - რეცეპტი ზამთრისთვის
შემადგენლობა სალათი მომზადება მწვანე პომიდორი და ბოსტნეული ზამთრისთვის
- პომიდორი მწვანე - 5 კგ
- სტაფილო - 2 კგ
- ხახვი თეთრი ხახვი - 500 კგ
- თეთრი კომბოსტო - 300 გ
- ხერხემლის რადიშ - 3 ცალი.
- ნიორი - 5 კბილი
- მწვანილი კამა - 1 bunch
- კაკალი გაანადგურა თხილი - 100 გ
- მაგიდის ძმარი - 150 მლ
- ფოთლის ფოთოლი - 4 ცალი.
- სუფთა წყალი - 5 ლ
- წიწაკა შავი და სურნელოვანი - 10 ცალი.
- გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის.
- კეინი - 1 სტადიის.
- მარილი, არა იოდირებული - 150 გ
ეტაპობრივად ინსტრუქცია რეცეპტი სალათი მწვანე პომიდორი სტაფილოთი, კომბოსტო და ხახვი ზამთრის
- ახალი ბოსტნეული - ხახვი, სტაფილო და კომბოსტო - დაიბანეთ, სუფთა და ხორცით. ასევე ცხენზე დაფარული ფესვები ცხენზე.
- მწვანე პომიდორი დაიბანეთ, მშრალი, თითოეული მათგანი ღრმა ჯვარი სექციური cut.
- გაბრტყელებული ბოსტნეული შერეული ნაყინით, კაკალით და სანელებლებით არის შერეული. აურიეთ შედეგად მწვანე პომიდორი.
- ყოველი სტერილური ლიტრიანი კალის ქვედა ნაწილში, კენკრის ლორწოს, დაფნის ფოთოლი, წიწაკაში წიწაკა. შემდეგ მჭიდროდ გავრცელება პომიდორი და დაფარავს მათ ერთი ან ორი ფილიალი კამა.
- მარილის, წყლისა და შაქრის განსაზღვრული ოდენობით სალათის მარინადს შეურიეთ. შემდეგ 3-5 წუთის შემდეგ დუღილის, დაამატეთ ძმარი თხევადი და ამოიღონ პან ცეცხლიდან.
- ცხელი მარიონეტით დაასხით მწვანე პომიდორი. საფარი ქილებში ერთად და სტერილიზაცია მდუღარე წყალში ან ღუმელში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
- მას შემდეგ, რაც დრო ამოიწურა, ამოიღეთ კონტეინერი მდუღარე წყალში, გააფართოვოს იგი ლითონის საფარით. სალათი მწვანე პომიდორი და ბოსტნეული - სტაფილო, კომბოსტო და ხახვი - მზად! ეს რჩება დამალვა საცურაო in pantry და tediously დაველოდოთ ზამთრის.