Ginger მდიდარია ვიტამინებით A, B1, B2, C, თუთია. ასევე კალიუმის, ნატრიუმის, რკინის, კალციუმის, ფოსფორის, მაგნიუმის მარილები. მას აქვს tart და ცხარე არომატი, იმის გამო, რომ ის შეიცავს ეთერზეთებს - 1.2-3%, და დაწვა გემო, დამოკიდებულია ყოფნა gingerol. გარდა ამისა, კოჭა შეიცავს ყველა მნიშვნელოვან ამინომჟავას - მეთიონინს, ტრიპტოფან, ბორნეულს და სხვებს.
სასარგებლო ნივთიერებების რაოდენობის მიხედვით, კოვზი ძალიან ახლოს არის ნიორით, მაგრამ მას არ აქვს უსიამოვნო სუნი. კოჭას, ასევე ნიორი აძლიერებს სხეულის წინააღმდეგობას ინფექციებისადმი და კლავს გერმებს. ქიმიურ ელემენტებს შეიცავს ჯინჯერის სტიმულირების კუჭის წვენის ფორმირება და მონელების გაუმჯობესება. Ginger კვებავს ყველა ქსოვილების, ნორმალიზება სისხლის მიმოქცევას.
Ginger არის საწინააღმდეგო, expectorant, ტკივილგამაყუჩებელი და sweatshop. დადებითად მოქმედებს რესპირატორული, საჭმლის მომნელებელი სისტემის და კუჭისა. მიღებულია ცხოველური შხამების მავნე ზემოქმედების აღმოსაფხვრელად, რათა შეწყდეს დიარეა. აფერხებს სწორი ნაწლავისა და მსხვილი ნაწლავის კიბოს განვითარებას. ტკივილის სიმპტომები ტკივილისა და seasickness- ში. ათავისუფლებს სპაზმს მტკივნეულ მენსტრუაციაში. იზრდება იმუნიტეტი, აქვს ოფლიანობა.
წესები კოჭა
უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი კოჭა, ვიდრე ფხვნილის ან ხმელი ფორმით, რადგან სუფთა კოჭას უფრო აქტიური ნივთიერებები და მეტი არომატი აქვს. ახალი ფერის კოვზი უნდა იყოს გლუვი, ფირმა, არ უნდა ჰქონდეს mold და ნებისმიერი შავი ლაქები. გამოყენება ადრე, ახალი Ginger უნდა peeled. ახალი კოჭა კანზე შეიძლება იყოს ინახება 3 კვირის განმავლობაში მაცივარში და საყინულეში 6 თვემდე. მაცივარში მაცივარში ინახება ერთი წლის განმავლობაში.
ყველაზე მნიშვნელოვანი წესი, გემოვნება და გემოვნება დამოკიდებულია პრეპარატის რომელი ეტაპზე დაემატება კოჭა. თუ დავამზადეთ Ginger მომზადების დასაწყისში, გემოს ginger იქნება სუსტი, და დასასრულს მომზადების სუნამოს იქნება ძლიერი. Ginger გამოიყენება მიღების ტკბილი კერძები, სამზარეულო ბრინჯი. კოჭლიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი ლიმონათი, თაფლი, წყალი და ლიმონის წვენი.
კოჭა ლიმონათი
მიიღეთ 3 ლიტრი წყალი, 5 tablespoons თაფლი, 50 გრამი ახალი კოჭა, 3 დიდი lemons.
Natrem Ginger on ჯარიმა grater, დაამატეთ წყალი 1.5 ან 2 ჭიქა წყალი, squeeze წვენი lemons და ყველაფერს ნელი ცეცხლი 20 წუთის განმავლობაში. მოდით გაატაროთ ცოტათი, დავამატოთ თაფლი ნარევიდან, გაჟღენთილი და ცივი წყლით გასინჯვა. ლიმონათი მზად არის.
კოჭას ფხვნილი აქვს, რომელსაც აქვს ტკბილი სასიამოვნო სუნი, რომელიც გამოიყენება ზღვის პროდუქტებით, ტკბილი და მჟავე სოუსით. სასიამოვნო არომატი აძლევს კოჭას თევზს და ქათმის ბუჩქებს, ქათმის ხორცი, ხორცი, ცხვრის, ყური. კოჭა ხორცის ცხელი კერძები არა მარტო სუნები, არამედ აუმჯობესებს ამ კერძების გემოვნებას. Spice ემატება კერძები ბატი, თურქეთი, ქათამი, ღორის ხორცი, ხბოს, საქონლის ხორცი, ცხვრის. Ginger ფართოდ გამოიყენება საკონდიტრო ნაწარმი: ნესვის ჯემი, ტკბილეულს, ნამცხვრები, gingerbread, ნამცხვრები.
მას შემდეგ, რაც უძველესი დროიდან, Ginger უკვე ცნობილია, როგორც მედიცინის და როგორც Spice. Ginger სასარგებლოა სამკურნალო მიზნით სახით ფხვნილი, ბულიონი, ინფუზია. რეკომენდირებულია ტკივილი მუცლის, ღვიძლის, ღებინების, დიაბეტის, გრიპის, ცივთან ერთად. კოჭა სისხლში ქოლესტერინის ამცირებს. აღმოსავლეთ მედიცინაში მიიჩნევა, რომ იგი ნერვული და მკვრივი ნივთიდან ტვინისა და ლარინქსისგან იხსნება, არბილებს სხეულს, ხსნის ღვიძლში ღვიძლს, აძლიერებს მეხსიერებას.
კოჭის ცივი მკურნალობა
რამოდენიმე გზა როგორ დაიცავს ორგანოს დახმარებით Ginger root.
დაჭრილი დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრი Ginger, კანი ის კანი და დააყენა იგი თქვენს პირში. ამ ნაჭერით, სანამ არ იგრძნობთ. როდესაც ეთერზეთების ეფექტი მცირდება, ცოტა ginger. ამდენად, შესაძლებელია ამ კურსის სამკურნალო ეფექტის გახანგრძლივება.
მწვავე რესპირატორული ინფექციების დროს, ახალი კოჭა ხელს შეუშლის ავად. ნაჭრის ნაჭერი დაიცავს თქვენ ავადმყოფობას, დაიცავს თქვენს ყელს და პირში. ამის გაკეთება, კანის კანი, მოჭრილი მცირე ზომის კოჭა, განათავსეთ ის თქვენს პირში და sow, სანამ ეფექტი სამკურნალო ინგრედიენტები და ეთერზეთები მცირდება, მაშინ ცოტა ginger piece.
თუ კბილი გტკივა, თუ ცოტა გინჯერის კამათელი კბილის, ეს ხელს შეუწყობს ტკივილის შემცირებას. Ginger ანადგურებს მავნე მიკრობებს, ექნება სასიამოვნო სუნი. თუ შენ ხარ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ წასვლა სტომატოლოგი, შიშის გარეშე, რომ ექიმი იქნება frown ზე სუნი მისი პირით.
სასარგებლო თვისებები Ginger
ფილტვის დაავადებების მკურნალობა
Ginger tincture გამოიყენება როგორც expectorant, იგი გამოიყენება მკურნალობის სხვადასხვა ფილტვის დაავადებები. ეს საშუალება ხელს უშლის საქველმოქმედო კუნთების დაძაბულობას და აალებს ჰაერს. გარე გამოყენებისათვის, კოჭა გამოიყენება კანის დაავადებების მკურნალობისთვის, კანი უფრო ელასტიური და ელასტიურია, რაც აკნეს მოშორების საშუალებაა.
სისხლის მიმოქცევის სტიმულირება
ცხელი აბაზანები Ginger ერთად არის იდეალური გზა სტიმულირება სისხლის მიმოქცევას. ისინი ყოველდღიურად უნდა მიიღონ, მხოლოდ ერთი კვირის შემდეგ, დარწმუნებული ხართ, რომ ეს საშუალება ეფექტურია. პროცედურები უნდა იყოს 4 კვირა.
ინფექციების სამკურნალოდ
სხვადასხვა ინფექციების ფილტვების გასაგებად თქვენ უნდა მოვამზადოთ კოჭა ჩაი ყოველდღიურად 20 დღის განმავლობაში. შედეგები გამოჩნდება 10 დღის შემდეგ კოჭის ჩაის შემდეგ. მკურნალობის გაგრძელებამდე სრული აღდგენა.
ჭიქა ჩაი დეპრესია და ცივი
შემადგენლობა: კოჭა, მწვანე ფოთლოვანი ჩაი, მდუღარე წყალი, პატარა თაფლი, წითელი ცხელი წიწაკა.
ინდოეთში, ყველაზე პოპულარული ზამთრის სასმელი არის კოჭა ჩაი. ჩვენ ვურჩევთ Ginger- ის მწიფე ნაჭერს - 1 ჭიქა 10 ან 20 გრამს. დაამატეთ მელიას, სხვა ბალახს ან პიტნის, ლიმონის გემოვნებით. ჩვენ გვექნება შესანიშნავი სასმელი, რომელიც ხელს უწყობს დილით, ტონა და ბევრად უკეთესია, ვიდრე ყავა.
სვამს კოჭას
შემადგენლობა: 2 tablespoons სუფთა პიტნის, 4 tablespoons ფორთოხლის ან ლიმონის წვენი, 5 tablespoons თაფლი, 3 tablespoons გახეხილი ginger, 1.2 ლიტრი წყალი.
მოვხარშოთ წყალი, დაამატეთ თაფლი, კოჭა და აურიეთ. გაჟღენთილი მეშვეობით sieve, შესუსტებას მაქსიმალური თანხა სითხე საწყისი Ginger. დაამატეთ წვენი და შავი პილპილი. და ბოლოს, დაამატეთ ცოტა სუფთა პიტნის. ჩვენ ცხელი ვიყენებთ.
Ginger ჩაის წონის დაკარგვა
ჩვენ თერმოსის 2 ლიტრიანი ტევადობის გავლა. ჩვენ დილით ვაზს ვაქცევთ. ჩვენ დავსვამთ თერმოსი და დღის განმავლობაში ჩვენ ვსვავ და ვსვავ ჭიქა ჭიქა. ჭამამდე ჭამთ, ჩაი შიმშილს გრძნობს.
ჩვენ ვიყენებთ ნიორი, რათა გააძლიეროს წონის დაკარგვა
ჩვენ ვამზადებთ კოჭას ნიორით. მაშინ სწრაფად წონაში. დიდი თერმოსი 2 ლიტრია, ვაგროვებთ ფოთლის ზომას ქლიავის ზომას, დაახლოებით 4 სანტიმეტრი და 2 კბილი ნიორი. ჩვენ გაწმენდა და მოჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი Ginger. ჩვენ დავსვამთ ორი ლიტრი მდუღარე წყალს და ამტკიცებს. შემდეგ აიღეთ ნიორი და კოჭა.
კოჭა ჩაი
კლასიკური კოჭა ჩაის შემადგენლობაში შედის ახალი ფორთოხალი ან ლიმონის წვენი, შავი წიწაკა, პიტნის ფოთოლი, თაფლი, შაქარი, ახალი კოჭა. ლიტერატურულ წყალში ჩვენ ვიღებთ ფოთლის ფესვებს, გაწმინდება და ჩვენ გვექნება პატარა გრეით. დავამზადეთ კოვზი მდუღარე წყალში და 10 წუთი პატარა ცეცხლში დავამატოთ და დავამატოთ შავი პილპილი. ამოღება სითბო, შტამი, დაამატეთ შაქარი, წვენი 1/3 ფორთოხალი ან ლიმონი. სანიშნეს პიტნის ფოთლები, ნაჭერი ლიმონი, სარგებლობენ არომატი და გემო ამ სამკურნალო სასმელი. ეს საათი ამოიწურება სიმპტომების დასაწყისში ცივი, cheer up და თქვენ ბედნიერი თქვენი მზის.
კოჭა ინარჩუნებს
კარგად დავბრუნდებით 6 ფორთოხალი, დავჭრათ ისინი კვარტლებში, თითოეული დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. 4 ლიმონის პატარა ნაჭრებად დავჭრათ, 200 გრამი ახალი კოჭის ფესვი გაწმენდილი და დაჭრილი კუბურები. ჩვენ გავაგრძელებთ სიროფი 1 ლიტრ წყალს და 1.5 კგ შაქარს. დააყენა ინგრედიენტები ცხელი სიროფი, mix. მოიყვანეთ boil და გამორთეთ. შხაპი ღამის გასათევად, ოთახის ტემპერატურაზე. მეორე დღეს, მოიტანს boil და საზ ზე დაბალი სითბოს, აღვივებს 15 წუთის განმავლობაში. ჩვენ გავაფართოვებთ კანზე, ჩვენ დავხუჭდებით ხიდებს. ჯემი მზად არის, ჩვენ მაცივარში ვინახავთ.
ახლა, იცის წესების Ginger და მისი ბენეფიციარი თვისებები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ Ginger გააძლიეროს ჯანმრთელობის, სხეულის და გააუმჯობესოს თქვენი ჯანმრთელობის მრავალი წლის განმავლობაში.