ველური მარწყვი უნიკალური არომატი ბავშვობიდან კარგად არის ცნობილი. ეს გემრიელი კენკრა შესანიშნავი დესერტია. გარდა ამისა, ზოგიერთ შემთხვევაში მათ შეიძლება გამოყენებულ იქნას საშუალება, რომლითაც წარმოდგენილია ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები. ორგანული მჟავების არსებობა (ვაშლი, ლიმონი, კინჭონა), ნახშირწყლები, ტანინები, ეთერზეთები, ფიტოკინდები მარწყვის კენკრებშია ნაპოვნი. ვიტამინების მარწყვიში, განსაკუთრებით კი ვიტამინი C. კენკროვანებში ასევე შეიცავს რკინის, ფოსფორისა და სპილენძის სახეს, რომელიც ხელმისაწვდომი გახდება ადამიანის საჭმლის მონელების მიმართ. რა დაავადებებია მარწყვის გამოყენება, როგორც საშუალება?
ხალხურ მედიცინაში მარწყვის გამოყენება რესტავრაცია იყო. დიდი რაოდენობით კენკრა გამოიყენება კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულოვანი დაავადების მკურნალობაში, შეკრულობა, დიზენტერია. მარწყვი აჩვენებს სამკურნალო თვისებებს ასეთ დაავადებებთან ბრძოლაში, როგორც ჰიპერტენზია, გუტი, ათეროსკლეროზი, ცივი. მწიფე კენკრა სასარგებლოა ტუბერკულოზისა და დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. სუფთა მარწყვისგან მიღებული წვენი ჭრილობების მოქმედებას ახდენს და ასევე გამოიყენება ნევრასთენიის, უძილობის, ღვიძლისა და თირკმლების ქვები. მტკნარი კენკრა გამოიყენება კოსმეტიკური მიზნებისათვის, ამოიღონ აკნე და freckles, შეინარჩუნოს ელასტიურობას კანის, არ დაუშვას ნაოჭების ფორმირება. გამოიყენება მარწყვის სამკურნალო თვისებები და ეგზემა. ამ შემთხვევაში, ზრდასრული კენკრა მოთავსებულია სუფთა ნაჭერით გაჟონვისა და კანის დაზიანებულ ადგილებში.
მარწყვის ფოთლებს ასევე აქვთ სამკურნალო თვისებები. მარწყვის ფოთლებისგან დამზადებული საინფუზიო, გამოიყენება გასტრიტი, ბრონქული ასთმისთვის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალიზება. ასევე, ამ სამკურნალო ინფუზია გამოიყენება ანტიკორუფციულ და ვაზოდილატორებად. ხმელი მარწყვის ფოთლები ხელს შეუწყობს გემრიელი, არომატული და ჯანსაღი ჩაის მომზადებას.
რა ფორმით მარწყვი ჭამს?
ბრინჯის მარწყვი შეიძლება მოხმარებული იყოს სუფთა სახით, რძე, ნაღები, შაქარი, მზარეული მათგან, ინფუზია, კომპოტი ან წვენი.
არსებობს რაიმე უკუჩვენება კვების მარწყვიზე?
ჩვენი უმრავლესობა ჭამს ამ გემრიელი კენრის დიდი რაოდენობის შიშის გარეშე. თუმცა, ზოგიერთში, როდესაც მარწყვის ჭამა იწვევს ალერგიულ რეაქციებს კანის სიწითლით, მძიმე ქავილით, თავბრუსხვევაში. კენკრის მიღების შეწყვეტისას ალერგიული რეაქციები სწრაფად გაივლის.